ウナギの仲間

皆さんは「ハモ」というお魚をご存知でしょうか？ヘビのようなとても長細い見た目をしたお魚です！関東ではあまり馴染みがありませんが京都などではよく食べられているお魚で「骨切り」という特殊な下処理をすることで食べられるようになるお魚になります！そ...