粉から美味しいうどん作り!3つの材料だけでうどんを作ります!

管理人雑記

今回はたった3つの材料だけでとっても美味しいうどんを作っていきます!作ってくれるのは僕ではなく友人!果たして美味しいうどんを作ることは出来るのでしょうか!?是非読んでみて下さい!


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どうも!kinokon(@ikimono_net)です!
Right Captionたけのこさん
たけのこさんです!

突然ですが問題です!この材料を使ってとある「料理」を作っていきます!

材料は「薄力粉」と「」「」のみ!

さあさあいったい何を作ろうと言うのかね。

Left Captionたけのこさん
え、3つの材料でつくれるんだよね?うーんなんだろう・・・天ぷら?

天ぷらもできないことはないけどこれだと塩しか揚げる物ないよ、美味しくないよ

正解はなんと「うどん」です!なんとこんなに簡単な材料でうどんを作ることができるんです!

本来は色々足していくのかもしれませんが、最悪これだけの材料でもできてしまうのですね!

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というわけで今回は「手作りうどん」を作ってしまいます!

ただ実は作っているのは「友人」で、僕その間さば寿司作ってたのでうどんに関しては何もしてないんですよね

なので今回は友人に感謝しながら記事を書いていきます!

と言うわけで是非最後まで見ていってくださいね!

粉から美味しいうどん作り!

さて!ではさっそく作っていきます!何もしていないくせに写真だけはいっちょまえに撮影してきたので友人のナイスファイトを見てください!

まず薄力粉を300グラム用意します。1グラム多いですが気にしない気にしない。

参考レシピには100グラムの作り方しか書いてなかったのですが、とりあえず3倍すればええやろの精神で作っていくことに。

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これが悲劇の始まりだったのだ・・・(最初からクライマックス!)

次はお水を計ります!100グラム75cc必要なので3倍して・・・えーと・・・えーと・・・

計る事ができたらこの水に塩を入れていきます!塩は適量と書いてあったので都度入れていきましょう!

ここまで準備ができたら後は薄力粉に水を加えながら練りこむターンです!

Left Captionたけのこさん
ねりねりのターン♪

あれ、なんで蛇口から水入れてる写真あるんやろ?

まったく記憶が無い。

さっき計った水どこいった・・・?

Left Captionkinokon
君のような感のいいガキは嫌いだよ(自己完結)

良く分からんことが起きてましたがここからはひたすらレッツ☆まぜまぜ!!!

うおおおおおおおおおおおおおおお!!!!

うおおおおおおおおおおおおおおおおお!!!

混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜまぜもみもみまぜまぜまぜ!!!!

混ぜ混ぜまぜまぜまぜまぜまぜまz長いわ!!!!

どんだけ混ぜる写真入れるねんいらんやろそんなに!!!

何見せられてんだ僕らは!!!

Left Captionたけのこさん
とりあえず凄く頑張って混ぜ混ぜしてたのは分かったよ。

ぜえ・・・ぜえ・・・見てください!なんとなく固まりになってきています!

ちょっとベトベトンですがこっからさらに混ぜ込んで、いやこねていきます

実はここで全然固まりにならなくてべとべとのまま苦戦してたのですが、塩を多めに加えることでしっかり固まってくれました

Left Captionたけのこさん
ところで管理人さん写真撮影してるだけなのになんで息切れてるの?

薄力粉や塩を混ぜながらこねていった結果見てください!この美しいうどんの卵を!

いやあここまでざっと1時間はかかりました!レシピと違う分量だったので時間がかかりましたね。

ここまで出来たら後は広げて生地を伸ばしていきます!




まずはラップを広く机にひきまして、打ち粉(薄力粉)を撒いていきます

この日はとあるおうちを借りて作業をしていたので大きい机がたくさん!

助かりました!

そしたらうどんの素を置いて、棒で伸ばしていきます

麺棒ってやつですね!耳かきのやつと似てて紛らわしいやつ。

もう広がった写真になりましたがこんな感じに広げていきます。

これはなんか見たことのある光景ですね!テレビでやってた!

ここまできたら後は切りやすいように折りたたんで切っていきます

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ついにうどんになるんやで!

これを作っている友人が「大きいうどんを作りたい」と言っていたので、普通のうどんの2倍くらい幅を取って作っていきます

これすすれる?w

こんな感じに丁寧に切っていきます!

これもううどんやん!うどんやん!!!

すげえまじでうどんになった!

Left Captionたけのこさん
完成が楽しみだね!

というわけでうどん切り終わりました!すっげ生うどんだ!

あとはこれを茹でるだけです!

茹でるだけ・・・なのですが・・・

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・・・え?どうしたの?

あのー、お湯の中でうどん同士がくっついて固まってしもうたんじゃ

あとみたらわかると思うのですが小麦粉が溶けだしてしもうて水の色が・・・・

しかもこれ用意したのわしなんじゃ・・・

Left Captionたけのこさん
な・・・なんてこった・・・

豆乳鍋みたいだろ・・・うどん茹でているだけなんだぜ・・・

途中で水を足したりして何とか茹でていますが全然うまくいく気配が無い・・・・

おまけにこのフライパンなんか焦げ付くしやばい・・・

Left Captionkinokon
とにかくみんなで変わりばんこに面倒見ていました。

100グラムのレシピでは約15分ほど茹でればよかったのですが、これには30分ほど茹でるのにかかってしまいました

いやこれ・・・・大丈夫なんだろうか?

たまにくっ付いて厚さが数センチになってるうどんもあるし・・・これはうどんと言えるのか?

Left Captionたけのこさん
うどんだったもの・・・・?

かなり茹でたのでとりあえずざるに揚げてみることに。これ大丈夫なんか?

ざるに揚げたら水でしっかりと洗います。

それができたら盛り付け用のざるに盛って完成!!!

いやあ!色々あれだったけど見た目だけはうどんですね!美味しそう!

では実際に食べていきます

Left Captionたけのこさん
ドキドキ・・・

いやでもこれうどんだよ!うん!うまそう!

今回はだしを買い忘れてしまったので「めんつゆ」で食べていきます。

ちなみに後ろにあるラップかかったやつはたまごのお寿司ね。

Left Captionたけのこさん
お寿司とうどんの組み合わせいいね!

というわけでめんつゆにいれましたが・・・やべえ太いのおる

でも一部しっかり大きなうどんサイズのもいますね!

さて、では食べましょうか!ワクワク!

じゃあこの大きいのをいただきます!一口でパクリ!

うん・・・うん・・・くそ美味えやんけこれ!?うどん!うどんですよ!!!

あのね、どろどろだったりカチコチだったりするんじゃないかなと思ったのですが、めちゃくちゃコシがあるおいしいうどんでした!

Left Captionkinokon
これはおでれぇた!(驚いた!)

いやもうすぐ無くなったよね、3人で食べたのですがすぐなくなりました!

ほんとに粉から友人がこねてくれたうどんなのでこの美味しさは正直予想外でした!

大体手作りってどっかしら失敗するもんなのですが、完璧だよなあ

Left Captionたけのこさん
そんなに美味しかったんだね!よかったね!

というわけでごちそうさまでした!もう満腹ですよ!

これ友人が一人で作ってくれたのですが、今度僕も作ってみようかなと思いました!ほんとにそれだけ美味しかった

楽しく調理できたしいい体験になりました!!!

Left Captionkinokon
100点満点です!




粉から美味しいうどん作りまとめ

 

いかがでしたか?

粉から作るうどん作成記事は楽しんでいただけましたでしょうか?

Left Captionkinokon
ゆでたときはどうなることかと思ったけど、美味しくて満足です!
Right Captionたけのこさん
成功してよかったね!

そうだね!最初から分量を3倍にするというハードモードで始めてしまった為、少し手間取りましたが無事美味しいうどんにできました!

やーこれはとにかく友人君よく頑張ってくれました!ありがとう!

そしてうどんがこんなに簡単な材料で作ることが出来ると言うことにとっても驚きました

もっと色々必要だと思ってたんですよね、まさか薄力粉と塩と水でいいとは・・・・

これは今度作ってみよう!

友人君はふとめんにしていたので、僕は細麺にしようかな!

とっても楽しいうどんづくりでした!

Left Captionkinokon
いじょう!kinokonでした!
Right Captionたけのこさん
たけのこさんでした!

管理人雑記

Posted by kinokon