【31日~50日】西洋ほうれん草観察育成日記!種から育てる家庭菜園!【完結】

2021年3月15日管理人雑記,お野菜育成日記,ヒユの仲間,植物

この記事は西洋ほうれん草育成観察日記31日~最終日までの記事になります!西洋ほうれん草♯1をご覧になっていない方はそちらから閲覧いただくとより楽しく見ることが出来ますよ!

西洋ほうれん草を育てます!【31日~】

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31日目

今回からページが変わっております!今後も是非見に来てくださいね!

さて、西洋ほうれん草を育て始めて31日経過しました!

今更ですが最初に生えた細い葉っぱも太くなってますね!

そしてずっとこの芽の葉っぱがクリンクリンしています。

なんでそんなクリンしているのか。他の葉はクリンしてないのにクリンクリンなぜしているのか。

クリンすることで何かいいことがあるのか。気になるでクリン。

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きのこさん

洗脳されそう・・・

32日目

今日はなんだか薄暗い曇りの日。水やりするべきかなんだか迷ってしまいますね。

さて!そんな32日目は久しぶりに「アイツ」の様子を見てみることとしましょう!

お久しぶり「種ぼうし」君!ピンボケレベルが上がったかな?

これはもう帽子じゃなくて体の一部なんじゃないかな?

取れる気配ないもの。

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きのこさん

というか帽子というよりもう手袋だよね(笑)

33日目

なんかいつもより西洋ほうれん草黄色くね?黄ニラ見たいな色になってんな。

今日は朝っぱらに撮影しました!(いつも昼すぎくらい)

今日はこれと言って変化はないですね。

なのであまり写してなかった右端の写真をば。

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kinokon

真ん中の子イカ(?)みたいなポーズしてる(笑)

34日目

34日目!日差しが強いからか土の表面カラカラだな(写真撮影後水やりしました)

そうそう!この日気づいたことがあったんですよ!

左下のこの芽、新しい葉っぱが3つあるんですよ、他のは二つなのに。

なんか三つ葉みたいで美味しそうだなあ・・・

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kinokon

ところで三つ葉って何で美味しそうに見えるんだろ?味無いのに。

35日目

今日はさみい!早起きの僕です!(朝8時起き)

間違いなく成長してますねこれ!間引きやめたからごちゃごちゃしてわかりづらいけども。

ところで新しく生えてきた葉っぱってなんかほうれん草感ないですよね?

こっから新しい葉っぱがもう一度生えてくるのか・・・?

それともこの葉っぱがほうれん草っぽく変化していくのか。

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kinokon

どうなっていくんだろ?




36日目

36日目曇りです!

さーさもう成長してんのかわからんくらいにボーボーになってますね(笑)

これ全部ほうれん草なのか・・・・・

なんて幸せなんだ!

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kinokon

じゅるじゅるじゅるじゅる・・・

37日目

もうなんか生い茂りすぎてよくわからなくなった西洋ほうれん草です。

しかし本当によく生えて来てくれたよなぁこんなに。

ちなみに気になっている方が居るかもしれないのでお話しておくと、上の画像と下の画像で画像の明るさはいじっていません。

なぜか全体画像は黄色っぽくて、近寄った画像はしっかりとした緑色になるんですよね。

光の関係なんだと思いますが正しい色は下の緑色のほうになります。

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kinokon

これはこれで楽しんでくださいね!

38日目

もはや無法地帯の西洋ほうれん草38日目です。

今度いくつか間引いて別のプランターに植えたほうが良さそうですねこれ。

それはそうと「種ぼうし」君はまだ種をつけたまんま成長しています(笑)

そして相変わらずピントが合わない・・・

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きのこさん

種ぼうしに嫌われてるんじゃない?←何気に久々の登場

39日目

今日は39日目です!そういえばボカロで39って曲ありますよねあれほんわかしてて凄い好きなんだよなあおすすめです!(オタク特有の早口)

と言うわけで(←どういうわけ?)今回は新しく生えた葉っぱを拡大して見てみたいと思います!

はい!こう見るとやっぱりほうれん草って感じではないですよね?

この後また新しい葉っぱが生えてくるのでしょうか?

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きのこさん

それともこの葉っぱが変化するのかな?

40日目

今日は朝っぱらに撮影したので日差しが強い!

心なしか元気がないようにも見えますね。

さて、昨日は新しい葉っぱを撮影したので今日は最初の葉っぱをば。

・・・・ってボケてない写真!?日差し強すぎて画面見えなかったからなあ・・・

文字で紹介するとちょっと肉厚なエノコログサって感じですかねー

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きのこさん

絶妙にわかりづらい。。。



41日目

なんかすっげえ成長してるような気がする41日目!

葉っぱ自体が長くなってない?

ところでなんでこんな度アップの写真撮影したんだろう?

これ撮影してから11時間経ってるからもうすっかり忘れてる。

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きのこさん

何しようとしたんだろうね・・・・

42日目

最近体に熱がコモルー・・・・

さて!本日は新しく「土」を購入してきましたのでいくつかの株を分けていきたいと思います!

土は前回と同じものを購入したのですが、プランターの半分くらいにしかなりませんでした。

まだ他にも使うことがあるから買い足さないとな・・・

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kinokon

自転車で買いに行くから一回につき1つしか買えないんだよなあこれ・・・

と言うわけで半分慎重に抜いてきました!

ただ問題がありまして、思っていた何倍も茎が脆くたくさんの株の葉が折れてしまいました。

何度もポキポキ聞こえて来てとても悲しかったです・・・

こちらが新しく植え替えたプランターです。

なんか・・・なんか思ってたのと違うな・・・

全体的にだらんとしていてロゼットみたいに見えますね。。。

そしてこちらが元のプランター。

もう少し天に向かって生えていると思って居たのですが、地面に覆いかぶさるようにだらんとしてました。

なんだか思っていた感じと違いましたね。

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きのこさん

凄い不安だねこれ・・・

そして植え替えた全体画像がこちらです。縦で撮影してたものを横で掲載しているので違和感がありますがご了承ください。

なんというかこれでよかったのかなと言う変な後悔があります。そのままにして置けばよかったかも・・・・

とりあえずそれぞれしっかり根を張ってくれればいいのですが。

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きのこさん

見守っていくしかないね。。。

そして新しく植えたほうのプランターにはそこら辺に落ちていた青いフタを置いて見分けやすくしました!

明日からは両方のプランターを観察していくのでまた覗きに来てくださいね!

無事にこのまま育って生きますように・・・

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きのこさん

きっと大丈夫だよ!

43日目

後悔の間引きから一日が経過しました。

おさらいすると青いフタがあるほうが新しいプランターです。

明らかに植え替えたほう元気ないですね。

もうなんかぐったりではなく死にかけな見た目ですね・・・

こっから復活してくれればいいのですが、ダメな場合は「間引き菜」としていただくしかなさそうです。

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きのこさん

そんな落ち込まないで・・・

44日目

さて、本日は44日目です。

朝撮影に行って、植え替えたほうのプランターを撮影しようと見て見たのですが、僕は驚きました。

昨日まで死んでいるかのようにへたり込んでいた西洋ほうれん草が少し上に向かって立ち上がってたからです!

特にこちらの株!昨日は葉っぱが垂れ下がっていて、明らかに元気が無い見た目をしていたのですが、こんなにしゃきっと上に向かって葉を伸ばしています!

他の株についても全体的に葉っぱが伸びており、明らかに昨日より元気に見えます!

いやぁ・・・・植物ってすげぇ!!!

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きのこさん

明日には完全回復かも!?

45日目

西洋ほうれん草を間引き植え替えして3日が経過しました。

今日は5月並の気温(撮影日は3/29日)のようで全体的にしおっとしてました。

水あげたらしゃきっとしたんですけどね(笑)

植え替えた西洋ほうれん草の大半はある程度根を張れて葉を広げているのですが、中には上の画像のようにまだぐでんとしている株も居ます。

心配ではありますが、変な色になったり明らかにだめになっていたりはしていないので何とか大丈夫そうです!

そうそう!今日は同時に育てている「茎ブロッコリー」の植え替えを行ったのですが、その時にあまった植木鉢にまた4つ西洋ほうれん草を植えました!

また機会があればこちらも掲載していきますね!

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kinokon

まだまだ種も余っているのでこれからもちょこちょこ植える予定です!

46日目

西洋ほうれん草46日目です!今日は程よい暖かさです!

間引きして植え替えた西洋ほうれん草はやっぱりまだ「しおしお」しておりますね。

さて、今日は元のプランターの西洋ほうれん草を見ていきましょう!

なんともう葉っぱがプランターの外にいきそうな株があります!

西洋ほうれん草の収穫は葉っぱが15センチくらいになったころなのでそろそろかもしれませんね。

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kinokon

しっかりと様子を見ながら収穫時期は決めないとね。

47日目

もう春やんけ。どうもkinokonです!

さて、収穫をそろそろ視野にいれるかと考えていた矢先にちょっとよくないものが目に入って来てしまいました。

こちらの写真の株なのですが、葉っぱに注目して見てください。そう、左の少し薄い葉の事です。ふちが白くなってますよね?

これは植え替えたほうのプランターなのですが、少し弱りつつありそうなのです。

こっちの株についてはもしかしたらダメになる前に他のものより早く収穫することになるかもしれませんね・・・。

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kinokon

ここから持ち直してくれればいいんですが・・・

48日目

西洋ほうれん草48日目です!冬ですねぇ・・・(雑なエイプリルフール)

そういえば新しいプランターについて弱っている株ばかり映してますが元気なのもいるんですよ!

この青いフタ近くの株はこれから大きな葉っぱが出てきそうなくらい元気です!

弱っているのはおそらく植え替えの時点で弱っていたり葉が折れたりした子達なのでしょうね。

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きのこさん

元気になってくれればいいんだけどね。。。

49日目

こんにちわ!西洋ほうれん草育成観察チャンネルのkinokonです!

西洋ほうれん草を育て始めて49日経ったわけですが今回は今までやりそうでやらなかった「葉っぱのサイズ測定」をやりたいなと思います!

ずっと前にものさし置く案でましたがやらなかったですしね。

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きのこさん

もうすっかり忘れてたよ

てなわけで計ってみたところ伸ばさなくても17センチあることがわかりました!

西洋ほうれん草の収穫目安は大体「15センチ」なのでオーバーしていますね!

と!言うことでですね!西洋ほうれん草は明日「50日目」で収穫をしたいと思います!

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kinokon

植え替えた西洋ほうれん草についても同様に収穫する予定です!

50日目「収穫」【最終日】

さて、ついにこの日がやってきました!西洋ほうれん草を育てて50日!収穫の日です!

種からよくぞここまで育ってくれました!ちょっと食べてしまうのはもったないな・・・・

とはいえ食べるまでが育成日記!しっかり収穫していきましょう!

というわけではさみを用意!園芸用ではありません!

収穫とはいっても一度に全部は食べ切れないので、今回使う分だけ収穫していきます!

収穫するのは元のプランターの大きな株にします!大きいの取ったら他の今日収穫しない株に日が当たりやすいと思うので。

ではまずは一株収穫してみましょう!

収穫は根元をはさみでちょきんです!

というわけで手にとって見ました!わかりますかこの大きさ!!!

傷もなくほんとに綺麗な株です!

では必要分刈り取っていきましょう!

こんなもんかな?僕の手のひらいっぱいに収穫!

て言うか僕の腕がアホほど太く見えるなwこんな太くないですよー

では早速調理場へいきましょうか!

50日目「調理」

焼きそば編

はい!というわけで5株持ってきました!まな板が汚いのはごめんなさい(年期物なんです。。。)

さて!収穫した西洋ほうれん草で作るのは僕のお昼ご飯になる「焼きそば」と「おひたし」です!

早速作っていきましょう!

まずはフライパンに「ごま油」をひきます!

油に熱が通ったら「にんにく」「西洋ほうれん草」をいれて軽くいためます。

西洋ほうれん草がしんなりしたら「焼きそば麺」を入れ「塩コショウ」をかけて麺をほぐします。

少し水を加えるとほぐれやすいです!

麺がしっかりとほぐれたら市販の「焼きそばソース」をかけて混ぜます!

麺が温まったらお皿に盛ります。

最後にかつおぶしをかけたら完成!!!

次に「おひたし」を作っていきましょう!

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きのこさん

凄く美味しそう!

おひたし編

ちょっと株が足りなかったので追加で3株収穫してきました

というわけでこの3株をおひたしにしていきましょう!

作り方はとっても簡単です!

ではまず鍋に水と塩をいれて沸騰させます!

塩はお好みで大丈夫です!

10秒ほど沸騰したお湯にいれたら取り出します!

あまり茹ですぎるとどろどろになるので注意しましょう!

茹で終わったらまな板に戻し一口サイズに切ります!

この時やけどに注意しましょう!

そしてすみません!肝心の盛り付け写真記録されてませんでした!よくあるんだよなあシャッターきったのに保存されてないこと・・・

なので完成図のものを切り取ってきました。

さて、では味付けです!先ほど切ったほうれん草を小皿に入れて「めんつゆ」「ごま油」「胡麻」「かつおぶし」をいれたら完成です!

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きのこさん

こっちも美味しそう!

実食!

はい!というわけで西洋ほうれん草のやきそばとおひたしが完成しました!!!!

早速食べてみると焼きそばはちょっと炒めすぎててあまり食感はわかりませんでしたが、甘みがあり美味しかったです!

おひたしは完璧でした!あまり茹でなかったので茎にしゃきしゃき感があり、葉っぱはとろけるような食感!

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kinokon

何より甘みがあって苦味が無く、よくめんつゆと絡まり非常に美味でした!

今まで食べたどのおひたしよりも美味しかったです・・・!

これは絶対もう一回作ろう!

美味しく全部頂いたのでまとめに入りましょうか!

命に感謝です!ご馳走様でした!

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きのこさん

ご馳走様でした!

西洋ほうれん草についてのまとめ

 

いかがだったでしょうか?

20数日経ってから公開した西洋ほうれん草育成観察日記も50日で収穫し完結という形になりました!

同時進行である「茎ブロッコリー」についてはまだ続きますが、西洋ほうれん草はここまでとなります!

まずは長い間読んでくださいましてありがとうございました!

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きのこさん

ありがとうございます!

そして楽しんでいただけていれば僕もうれしいです!

もちろん僕も楽しんで育成をしてきました!

今回で西洋ほうれん草育成観察日記は終了しますが、また機会がありましたら是非他の記事でもお会いしましょうね!

では締めの挨拶・・・・

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kinokon

いじょう!kinokonでした!!!
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きのこさん

きのこさんでした!

次回更新は新企画【二十日大根育成観察日記】にて行います!

発表をお楽しみに!