エノキタケの生食はNG！？加熱すれば大丈夫？
エノキタケって美味しいですよね！どこのスーパーでも購入することが出来ます！しかしそんなエノキタケの生食は危険であることを知っていましたか？実はエノキタケを生食してしまったせいで過去「食中毒になり死んでしまった」例があるのです！と言うわけでこの記事ではそんなエノキタケの危険性について解説しています！是非読んでください！
どうも！kinokon(＠ikimono_net)です！
きのこさん
たけのこさん
いやぁ鍋の美味しい時期になりましたね！(2020年12月書き書き)
僕は二、三日に一回は鍋を作ってますよ！
きのこさん
もうね、ぺロりよ。2日あれば空っぽになります！
そんな美味しい鍋、ところでみなさんは鍋に「エノキタケ」は入れますでしょうか？
鍋に入れるだけでいいお出汁が出て美味しいし、エノキタケ自体もこりこりとした食感で美味ですよね！
もう鍋には欠かせない食材と言えるでしょう！
たけのこさん
だね！今日も鍋作ろ！
さて！ここで皆さんに聞きたいのですが、エノキタケは「生で食べても大丈夫」だと思っていませんか？
実はエノキタケの生食は大変危険です！
エノキタケは生食をすると「高熱」が出たり「赤血球が破壊」されたりなど人体に悪影響を及ぼしてしまうのです！
たけのこさん
生食の場合は危険な食べ物になってしまうね・・・。
と言うわけでこの記事では意外と知らない「エノキタケ」の生食に危険性について解説していきます！
是非最後までご覧ください！
エノキタケの生食は危険！？
エノキタケの生食についてのまとめ
いかがでしたか？
エノキタケの生食の危険性についてわかりましたでしょうか？
きのこさん
たけのこさん
そうだね！エノキタケは意外と知られていませんが、生食すると様々な症状を体に及ぼし非常に危険でした！
しかししっかりと加熱をすることで無毒化できるため、生食さえしなければ問題はありません！
エノキタケはとても身近な食材で、スーパーにもたくさん並べられていますが生食が危険だったことはみなさまご存知でしたか？
個人的には知らない人がほとんどなのではないかと思います。
この記事で一人でも多くこの知識を共有できていればうれしいです！
安全に調理をして美味しくエノキタケをいただきましょう！
いじょう！kinokonでした！
きのこさん
たけのこさん